Грузинское вино включили в Книгу рекордов Гиннесса
Мы уже сообщали вам, что археологи нашли в Грузии вино, которому 8 тысяч лет. Представители Книги мировых рекордов Гиннесса подтвердили, что этот «винный возраст» самый древний из тех, которые были зафиксированы.
Предыдущий рекорд принадлежит иранскому вину, датированному 5400–5000 гг. до н. э. Последняя находка археологов, в которой также были древние винные сосуды, дает основания считать Грузию родиной вина с 8-тысячелетней историей.
Данное открытие принадлежит молекулярному археологу из Музея археологии и антропологии Университета Пенсильвании профессору Патрику Макговерну. Профессор описал результаты своей работы в научной статье “Раннее неолитическое вино Грузии на Южном Кавказе”, опубликованной в журнале PNAS 13 ноября 2017 года. Соавторами статьи стали ученые из Грузии, Израиля, Италии, Франции, Канады и Дании.
В декабре 2013 года старейший грузинский традиционный метод приготовления вина в глиняных кувшинах – квеври – был включен в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО.
