Новое место. Кальян-бар Godz Hookah Coctails в центре Киева
Во-первых, это одно из немногих заведений, которое специализируется исключительно на кальянах. Все остальное (еда и напитки) идет здесь в качестве дополнения на фоне разнообразия табака, которого, к слову, здесь около 700 видов. Во-вторых, это чуть ли не единственный кальян-бар в Киеве, который забит до отказа прямо с обеда (заведение открывается в 12:00) – люди забегают сюда раскурить “дымный” в обеденный перерыв, а также неспешно пропустить по стаканчику или быстро перекусить.
Накануне Нового года в заведении обновилось меню кухни и коктейлей. Редакция bit.ua протестировала новые позиции и готова делиться впечатлениями.
Если любите авторские коктейли – вам точно сюда. Король барной карты – коктейль Narcotail. По словам бартендеров Godz, этот микс наиболее продаваемая позиция в заведении. И это неудивительно, подача у коктейля действительно роскошная: с “дорожками” из сахарной пудры, долларовыми купюрами и бокалом просекко.
Еще один must have, если окажетесь в Godz, – коктейль “Новогодний” на основе джина. Рецептуру микса местные бармены держат в строжайшем секрете, но перед заказом просят уточнять, есть ли у вас аллергия на какие-то продукты или ингредиенты. Подача коктейля тоже заслуживает похвалы: микс подают в елочном шарике – идеальное решение для новогодних праздников и настроения “джингл беллз”.
Кроме того, в меню можно найти огромный выбор авторских миксов, разработанных под руководством Дмитрия Чехоева — шеф-бармена Godz и амбассадора Bushmills и Jose Cuervo в Украине. К разработке барной карты причастен и старший бармен Godz Евгений Гусев, который создает не только авторские чаи, но и новые сочетания вкусов для коктейлей.
В барной карте Godz огромный выбор коктейлей на основе виски, рома, джина, игристого и текилы.
“Классических миксов в меню нет, однако если вам захочется „Белый русский“ или „Виски сауэр“, мы без проблем вам это приготовим”, – говорит Дмитрий Чехоев.
Меню кухни очень лаконичное, но в этом его главная прелесть. Какой смысл делать книгу с миллионом страниц, картинок и описанием блюд? Ученые давно доказали, что огромный ассортимент лишь усложняет человеку выбор и делает его несчастным. Несколько позиций завтраков, закусок, салатов и супов, пара бургеров, вок-меню и роллы – “Филадельфия”, “Дракон” и унаги – идеальное разнообразие. Рекомендуем заказать овощной крем-суп с панчеттой и салат с курицей и апельсином – пряный суп прекрасно согревает в холодный зимний день, а сочетание жареной курицы с цитрусовой кислинкой в салате прекрасно освежает и бодрит. А если зайдете сюда большой толпой друзей, рекомендуем заказать доску закусок на компанию.
Также в меню Godz можно найти большой выбор чая. В чайной карте около 40 позиций грузинских, китайских, травяных и авторских чаев. Кроме того, здесь большой выбор улуна – так называется полуферментированный чай, который по китайской классификации занимает промежуточное положение между зеленым и черным. Считается, что улун сочетает в себе свойства как зеленого, так и черного чая – от зеленого у него яркий аромат, а от черного – насыщенный вкус.
А вот что касается кальянов, то здесь все осталось без изменений: в меню Godz по-прежнему можно найти около 700 вкусов табака со всех уголков планеты. Определиться с выбором вкуса и крепости вам помогут профессиональные кальянщики.
Godz
ул. Бассейная, 2А (Arena, 3-й этаж)
время работы: с 12:00 до 05:00
Facebook
бронь столов: +380680770776
Фото: Вадим Лазарук