Где выпить в Киеве. Бар-кроулинг в районе Воздвиженки
О том, где можно выпить, если вы оказались в районе Крещатика или Золотых ворот, мы вам уже рассказывали, об этом можно почитать здесь и здесь. На этот раз сдаем маршрут «алкозабега» в районе Воздвиженки.
Mai Satai
ул. Воздвиженская, 51
Facebook
Начать бар-кроулинг на Воздвиженке рекомендуем в баре телеведущего Дмитрия Горовенко Mai Satai. В заведении обновили линейку алкогольных миксов, добавив несколько крутых тики-коктейлей – так называют разновидность тропических многокомпонентных миксов. По словам Дмитрия Горовенко, такие коктейли отлично подходят к азиатским блюдам: шашлычкам сатай, лапше и рамэну.
В Mai Satai готовят четыре вида тики-коктейлей: грейпфрутовый, лавандово-кокосовый, малиново-маракуйевый и миндально-абрикосовый. Рекомендуем попробовать все четыре. К тому же сейчас действует акция на тики-коктейли: берешь четыре, платишь всего за два. Это значит, что сет из четырех тики-коктейлей вам обойдется всего в 330 грн.
S34
ул. Воздвиженская, 34
Facebook
Продолжить бар-кроулинг советуем в мужской парикмахерской S34, где также работает полноценный бар. По коктейлям здесь есть действующее меню, которое делится на четыре категории: «Сингапур», «Футуризм», «Тренды», «Античность». Есть еще пятый раздел, куда входят авторские миксы от барменов S34.
Рекомендуем начать с коктейля Pistachio, в котором травянистый джин идеально сочетается с матча, белком, лимонным фрешем и нежным фисташковым сиропом. Затем закажите коктейль Milk Flower: сочетание джина, саке и текилы порадует легкостью, а кокосовый и йогуртовый ликеры добавят сладких нот.
32JazzClub/Old Fashioned Bar
ул. Воздвиженская, 32
Facebook
После пары коктейлей в S34, зайдите в джаз-клуб «32», благо он расположен в соседнем здании. Заведение одно время было галереей contemporary art, однако несколько лет назад превратилось на полноценный бар-клуб с живыми выступлениями джазовых музыкантов и отличным выбором коктейлей.
Рекомендуем начать с коктейля Pie for Jack на основе виски Jack Deniel’s. Крепкий алкоголь в этом коктейле отлично сочетается с яблочным соком, яичным белком, сиропом из корицы и сиропом «Яблочный пирог». Потом закажите House 32 (бренди, биттер, яблочный сок и сироп «Тирамису»). А затем попробуйте Sand Island, который готовится на основе джина с добавлением кокосового пюре, грейпфрутового и лимонного соков, а также сиропа из грейпфрута – очень освежающий кисловатый цитрусовый микс.
«Oxota NA Ovets»
ул. Воздвиженская, 10б
Facebook
После этого отправляйтесь к Диме Борисову в «Oxota Na Ovets». Несмотря на то что заведение позиционирует себя как ресторан, здесь работает отличная команда барменов, которые готовят прекрасные коктейли как по классическим, так и по авторским рецептами.
Рекомендуем начать здесь с тики-коктейлей – тропических, многокомпонентных миксов на основе рома Bacardi. Кроме того, рекомендуем попробовать «Шелковый слинг» (Finlandia Grapefruit, малиновое пюре и маракуйевый сироп), «Пимико» (Finlandia Lime, самбука Strega, ликер Malibu, пюре юдзу, сливки, апельсин и лимон) и «Колонист Сауэр» (с ромом Oakheart, ликером pimento dram и медом).
«АРКА 12»
ул. Кожемяцкая, 12в
Facebook
Выйдя из «Охоты», сверните в переулок направо, пройдите чуть-чуть – так вы выйдете на улицу Кожемяцкую. Пройдите до конца переулка, до тупика, и снова сверните направо, чуть дальше увидите «Арку». Локация ARKA 12 состоит из нескольких камерных помещений – бара, территории для лекций и кинопросмотров и пространства для воркшопов. Здесь регулярно проходят мастер-классы по живописи для взрослых и детей, устраивают кинопоказы, а также проводят лекции, квартирники и выставки.
В меню бара – дюжина классических коктейлей и несколько авторских позиций от барменов. Рекомендуем заказать здесь Martinez – один из самых старых классических коктейлей. Готовят его из джина, красного вермута, ликера мараскино и апельсинового биттера. Также рекомендуем попробовать здесь Cookie Sour – авторский коктейль на основе рома с привкусом карамели, который подается с печеньем.
Rehub Buher
ул. Кожемяцкая, 16
Facebook
Закончить бар-кроулинг советуем походом в Rehub Buher на Кожемяцкой. Во-первых, как говорится, это красиво: заведение оформлено в стиле а-ля бохо-шик. В интерьере много винтажного декора и находок с блошиных рынков: подсвечники, посуда, картины, вазоны. На потолке расположен золотой купол, который остался здесь от предыдущего заведения: раньше в этом здании была турецкая закусочная.
В заведении неплохой выбор авторских коктейлей. Какие-то конкретные позиции мы вам советовать не будем. Просто скажите бармену, что вы любите: покрепче, послаже, кисленькое или пряное. И положитесь на его интуицию. Старая добрая классика, это, конечно, хорошо, но надо же иногда выходить из зоны комфорта, верно?
