Как приготовить горячий шоколад: 5 рецептов
Как готовить горячий шоколад рецепт? Вот пять вкусных рецептов, которые не дадут замерзнуть осенью.
Горячий шоколад рецепт
Классический горячий шоколад в домашних условиях
Ингредиенты (на 4–5 порций):
- 1 л молока
- 200 г шоколада (горького или молочного)
- 2,5 ст. л. картофельного крахмала
Рецепт горячий шоколад – крахмал развести в стакане молока. Остальное молоко вылить в кастрюлю, поставить на средний огонь и добавить шоколад. Нагревать до тех пор, пока шоколад не растворится. Затем добавить молоко с крахмалом, перемешать. Нагревать до тех пор, пока масса не начнет густеть. Убрать с огня. Подавать горячим.
Горячий шоколад по-мексикански
Ингредиенты:
- 50 г экстрачерного шоколада
- 500 мл молока
- 200 мл воды
- 3 палочки корицы
- 1/4 ч л кайенского перца (по желанию)
Шоколад горячий рецепт – нарезать шоколад маленькими кусочками. Вылить в кастрюлю молоко и воду, поставить на средний огонь. Добавить в кастрюлю палочку корицы и 3/4 шоколада. Помешивать молоко палочкой корицы. По желанию можно добавить кайенский перец, чтобы молоко стало пряным. Довести до кипения на маленьком огне. Разрезать пополам две палочки корицы и положить в каждую чашку. Взбить молоко венчиком. Настоящий горячий шоколад рецепт – разлить горячий шоколад по чашкам и подавать.
Горячий шоколад с ромом
Ингредиенты:
- 1 л молока
- 0,5 стакана сливок
- 2 ст. л. рома
- 250 г горького шоколада
Горячий шоколад рецепт в домашних условиях – соединить в кастрюле молоко, сливки, ром. Поставить на огонь, довести до кипения. После чего сразу снять кастрюлю с огня и опустить в неё кусочки шоколада, чтобы он расплавился в горячем молоке. Перемешать все до однородной массы, подавать в подогретых кружках.
Горячий шоколад из какао
Горячий шоколад из какао со сметаной
Ингредиенты:
- 50 г какао
- 100 г сахара
- 5 ст л сметаны
- сливочное масло — по вкусу
- ваниль, корица — по вкусу
Горячий шоколад рецепт с какао – смешать, растирая, какао и сахар. В маленькой кастрюле разогреть сметану до кипения. После кипения, помешивая, всыпать в нее какао с сахаром. Варить до однородности и при этом все время помешивать. По желанию в рецепт горячего шоколада из какао можно добавить кусочек масла, его необходимо положить перед какао с сахаром. Также можно добавить корицу и ваниль.
Густой горячий шоколад
Горячий кремовый шоколад
Ингредиенты:
- 1/3 стакана порошка какао
- 3/4 стакана сахара
- щепотка соли
- 1/3 стакана воды (кипятка)
- 700 мл молока
- 1/2 стакана сливок
- 1 пачка ванильного сахара
Густой горячий шоколад рецепт – всыпать в кастрюлю какао, сахар, соль и перемешать. Помешивая, влить кипящую воду и довести смесь до кипения. Варить 2 минуты. Следите за тем, чтобы смесь не подгорала. Затем добавить молоко и нагреть, не доводя до кипения.
Чтобы получился горячий шоколад рецепт густой, снять с огня, добавить ванильный сахар, разлить по 4 чашкам, добавить сливки для украшения. Перед подачей на стол немного охладить.
