Cпецпроекты

5 рецептов с бананами — бургер, тосты, банановый хлеб, шейк и салат


1 1183 57

5 рецептов с бананами - бургеры, тосты, банановый хлеб, шейк и салат

Бананы — одни из лучших естественных подсластителей коктейлей, смузи, каш, пудингов, оладий и других блюд. Они богаты кальцием и магнием, а это значит, что мышцы, сердце и нервная система получат свои питательные вещества. Также в плодах содержатся природные антиоксиданты — витамины В-6 и С, железо и калий, который хорошо влияет на работу печени и выводит из организма лишнюю жидкость. bit.ua выбрал несколько интересных и небанальных рецептов с бананами. Готовим тосты и бургеры, салат, шейки и выпечку.

Французские тосты с карамелизованным бананом и кленовым сиропом

50 мл молока
1 банан
2 яйца
1 ч.л. сахаха
щепотка корицы
2 кусочка тостового хлеба или мягкой сдобной булочки
кленовый сироп
кусочек сливочноо масла

Яйца взбить с молоком в миске. В смеси замочить кусочки хлеба или булочки на 1 минуту. В сковороде растопить сливочное масло. Обжарить хлеб до румяной корочки. Тосты выложить на тарелку. Растопить еще немного масла и добавить порезанный банан, корицу и сахар и готовить 3-4 минут, пока банан не приобретет карамельный оттенок и не поджарится. Выложить бананы на тосты, посыпать корицей и полить кленовым сиропом.

5 рецептов с бананами - бургеры, тосты, банановый хлеб, шейк и салат

Салат с бананом и сельдереем

70 мл натурального йогурта
щепотка порошка карри
4 банана
1 стебель сельдерея
горсть орехов кешью
½ чашки изюма

Смешать йогурт и карри. Порезать тонкими ломтиками бананы, сельдерей, добавить орех и изюм, и заправить йогуртовым соусом.

5 рецептов с бананами - бургеры, тосты, банановый хлеб, шейк и салат

Бананово-яблочный бургер на завтрак

булочки из цельнозернового хлеба
мед или джем по вкусу
арахисовое масло (опционально)
1 банан

для «котлеты»
3 ст.л. овсяных хлопьев
3 ст.л. меда или джема/варенья по вкусу
1 ст.л. семян льна
1 ст.л. молока (коровьего/орехового или йогурта)
щепотка корицы
немного ванилина или семян стручка ванили
1 ст.л. кокосовой стружки

Смешать ингредиенты для «котлеты», сформировать и поджарить на сухой сковороде с антипригарным покрытием по 3 минуты с каждой стороны, до легкой румяной корочки. На этой же сковороде подсушить разрезанные пополам булочки. Смазать обе стороны арахисовым маслом (вместо масла можно взбить в блендере горсть миндаля, немного воды и меда), положить овсяно-кокосовую котлету, полить джемом и сверху выложить порезанный банан. Сладкий бургер особенно понравится детям.

5 рецептов с бананами - бургеры, тосты, банановый хлеб, шейк и салат

Питательный шейк

2 банана банан
сок ½ лимона
горсть миндаля
щепотка молотого мускатного ореха

В чаше блендера смешать бананы, сок лимона и немного воды (или кокосового молока, около 50 мл). Взбить до однородного состояния. Добавить орехи и корицу и еще раз взбить и смузи готов. Летний ледяной вариант — точно такой же коктейль, только из замороженного банана.

5 высокопитательных завтраков, которые можно приготовить при помощи блендера

БАНАНОВЫЙ ХЛЕБ

3 банана
30 г сливочного масла
50 мл меда
50 мл молока
щепотка ванилина
½ с.л. кориандра
250 г муки грубого помола
1 ч.л. разрыхлителя
½ ч.л. соли

Бананы очистить и размять вилкой. Полученное пюре обжарить в течении 3-4 минут в сковороде с разогретым сливочным маслом. Добавить к муссу мед, молоко и ванилин. Смешать муку с разрыхлителем, приправить солью и кориандром. Смешать обе смеси. Форму для запекания смазать маслом, выложить тесто. Выпекать 1 час или немного более (до 15+ минут) при 150С.

5 рецептов с бананами - бургеры, тосты, банановый хлеб, шейк и салат

Фото: edibleperspective

Подписывайтесь на нас в Facebook

Написать комментарий

Такой e-mail уже зарегистрирован. Воспользуйтесь формой входа или введите другой.

Вы ввели некорректные логин или пароль

Извините, для комментирования необходимо войти.

1 комментарий

сначала новые
по рейтингу сначала новые по хронологии
1
sivak vadim

а еще вкусно печень по-бразильски :)

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: