10 мест в Киеве, где нужно съесть борщ
Борщ – блюдо-символ украинской кухни. Десятки рецептов, которые отличаются от региона к региону. Борщи готовят постные с фасолью и традиционные с мясом, горячие и весенние холодные. С грибами, свининой, а заправляют маслом и чесноком, а подают со сметаной или пампушками. Be in trend! выбрал 10 мест в городе, где стоит съесть вкусных борщ в преддверии Дня Независимости.
КАНАПА
Ресторан Димы Борисова и музыканта и телеведущего Олега Скрипки расположен посреди прогулочного Андреевского спуска, в единственной на улице деревянной усадьбе с резными наличниками и видом на холмы Киева. Здесь готовят новую украинскую кухню — старые, классические дореволюционные и народные рецепты на новый лад. Несколько залов на любой вкус и настроение — от светлого балкона, утопающего в зелени до тихого и камерного каминного зала, в котором вечером приятно послушать живую музыку. Читать обзор заведения. Кроме борща, есть сало, закуски, мясо, потроха. Не забыть заказать настойку — зубровку, хреновуху или бокал украинского вина.
Борщ в капусте с пампушками – 89 грн
Адрес: Андреевский спуск, 19
Телефон: +38 044 425 4548
Время работы: 10:00 — до последнего гостя
Facebook
Вареничная №1
Украина всегда славилась своей гостеприимностью, особенностями местной кухни. С таким настроем на Эспланадной уже не первый год работает “Вареничная №1”. Конечно, сюда в первую очередь сюда ходят на вареники, но борщ и сало – такая же душа украинской кухни. Тем более, вкусно.
Борщ украинский со сметаной, свиными ребрами и белыми грибами – 67 грн.
Адрес: Киев, ул.Эспланадная, 28
Телефон: 044 287 15 39
О`Панас
Легендарный ресторан в парке Шевченко. Именно из-за месторасположения у ресторана, которые многие помнят как старый “Тарас”, особенная атмосфера. Интерьер приятный, с национальными мотивами, кухня, преимущественно, украинская. В Киеве с избытком хватает фольклорных заведений. Но локация и история здесь решают.
Борщ украинский – 58 грн
Адрес: Киев, Терещенковская, 10
Телефон: +38 044 585 05 23
Сайт:opanas.ua/
“Пузата Хата”
Сегодня “Пузата хата” – самая большая сеть колоритных украинских фаст-фуд ресторанов в доступном ценовом сегменте. Каждый месяц здесь немного обновляют меню, в котором порой до 300 наименований блюд украинской кухни всех направлений. Плюс к свежести еды – у сети “Пузата Хата” свой большой торгово-производственный комплекс и очень большой поток людей. Самообслуживание и демократичные цены, интерьеры часто в этно-стиле, но есть и современные залы.
Борщ – 8 грн 90 коп
Адреса: подробная карта заведений в Киеве puzatahata.ua
ГАРБУЗИК
Слова из украинской народной песни «Ходить Гарбуз по городу, питається свого роду:«А чи живі, чи здорові всі родичі гарбузові?!»» дали имя одному из самых популярный в городе ресторанов с украинской кухней — «ГАРБУЗиК». Небольшой ресторан с национальной украинской кухней расположен в живописной части Подола, всего в нескольких кварталах от популярных прогулочных туристических маршрутов.
На борщ с пампушками, казацкую солянку и карасей в сметане принято не только водить иностранных гостей, сюда ходят на обед из ближайших офисов, празднуют дни рождения. Работает доставка. Также не отказать себе в удовольствии сопроводить еду украинскими солениями, голубцами и блюдами, запеченными в горшочках. Борщ – классический и зеленый.
Борщ украинский – 30 грн 50 коп
Адрес: г. Киев, ул. Хорива, 2
Телефон: (044) 425-35-86
Время работы: 10:00 — 22:00
Сайт
СПОТЫКАЧ
Ресторан расположен на одной из центральных площадей города — Софиевской. «Хрустальный», «Кабинетный» и «Гостинный» залы — шаг на 50 лет назад, для ностальгирующих по СССР. Здесь подают советскую классику — салат «Мимоза», советские винегрет и оливье, кильку, а также украинскую — естественно, борщ, а еще вареники, блинчики, водочку в хрустальной рюмке.
Красный борщ с телятиной и фасолью в лучших украинских традициях – 54 грн.
Адрес: ул. Владимирская, 16
Телефон: +38 044 586 4095
Время работы: 11:00 — 00:00
Липский особняк
В заведении кормят вкусно, обслуживают высококлассно, внимательно, комфортно, а внутри — тихо, уютно и немного пафосно. Поэтому когда мы получили приглашение познакомиться поближе, решили проверить насколько оправданы чопорные ожидания и сразу попросили экскурсию на кухню. Со свежим обзором заведения можно ознакомиться по ссылке. А украинскую кухню здесь готовят – подтверждаем. История места и название улицы подсказывают, что раньше холмах киевского Печерска цвели липы и шелковицы, в XIX веке их сменили особняки столичной знати. Место для борща с подобным настроением.
Борщ украинский с пампушками – 97 грн.
Адрес: Киев, ул. Липская, 15
Телефон: + 38 (044) 254 00 90
Время работы: 11:00 до 24:00
Сайт: lipsky.com.ua/
Прага
Ресторан в старом особняке с белой колоннадой был бережно отреставрирован и сегодня больше напоминает загородный европейский дом с просторными окнами и кованным балконом. Рядом со зданием есть озеро, в котором плавают лебеди. Здесь подают вкусные завтраки, шеф регулярно составляет меню с сезонными обновлениями, нередко приезжают именитые повара, есть хорошая винная карта — это бонусы для взрослых. Детям здесь понравится раздолье по территории в теплое время года — на большой поляне в парке у озера. Для семейного обеда с вкусным борщом в предосеннем парке – отличное место.
Борщ украинский с пампушками – 68 грн.
Адрес: Киев, пр. Академика Глушкова,1
Телефон: +38 044 526 99 90
Сайт: praha-restaurant.com/
DRUZI cafe
Druzi появились в Киеве в формате первого социального кафе для друзей. Здесь веселые официанты, доброжелательная атмосфера, есть настольные игры и при этом всем вкусная кухня. Отзывы о хорошем борще в Druzi – не редкость. В список.
Борщ – 35 грн.
Адрес: Киев, Андреевский спуск
Телефон: +38 044 580 2469
Сайт: druzicafe.com.ua
ВЕРАНДА НА ДНЕПРЕ
Плавучий ресторан на Днепре, попасть в который можно с Наводницкого парка или с воды. Свежая зелень, светлая мебель и «палубные» полы основного зала, а также несколько летних террас, смотрящих на реку и мосты, открытая площадка на палубе и столики в самом парке, расположенные вдоль воды. Из приятных дополнений — живая музыка (график работы музыкантов можно посмотреть на сайте), спортивные трансляции, детская комната. Борщ с видом.
Домашний украинский борщ с гусем или телятиной – 67 грн
Адрес: Киев, Наводницкий парк им. Примакова
Телефон: +38 044 428 72 99
Сайт: veranda.ua/
