Быстрый завтрак. Тосты с авокадо и яйцом
Во-первых, такие тосты легко и быстро готовить. Завтрак «как в Instagram» можно сделать буквально за 20 минут. Во-вторых, тосты с авокадо и яйцом очень питательные. Любители авокадо знают, что этот фрукт очень калорийный. Но при этом в нем нет вредных жиров. Так что один такой тост может вполне утолить утренний голод. И в-третьих, из такого блюда можно создать целую композицию для фото в Instagram.
Рассказываем, как же приготовить тосты с авокадо и яйцом дома.
Ингредиенты:
- 3 средних ломтика хлеба (любого)
- 2 авокадо
- 3 яйца
- сок ½ лайма или лимона
- цедра 1 лайма или лимона
- соль по вкусу
- 100 г бекона
- ½ пучка кинзы (или любой другой зелени)
- специи по вкусу
Хлеб подрумянить в тостере, духовке или на сковородке. На сухой сковородке поджарить бекон. После выложить в тарелку на салфетку, чтобы убрать излишки масла. Разрезать пополам авокадо, удалить косточку и с помощью ложки достать мякоть. Мякоть выложить в глубокую миску и хорошо размять. В полученное пюре добавить сок и цедру лайма, а также специи по вкусу.
На сковороде поджарить яйца. Желток лучше оставить жидким – так будет вкуснее. На тосты намазать авокадо и украсить зеленью по вкусу. Положить сверху бекон и яйца.
Инста-завтрак готов! Главное, подавать тосты, пока яйца еще горячие. Ведь весь вкус в естественном соусе. При желании для более сложной версии такого завтрака вместо яичницы можно приготовить яйца пашот. Мы уже рассказывали вам, как это сделать – это совсем не сложно!
