Оголошено найкращі ресторани світу. України у списку немає
Очолив топ-50 найкращих світових ресторанів французький ресторан Mirazur, який розташований у містечку Ментон неподалік від італійського кордону. Шеф-кухар ресторану — італієць аргентинського походження Мауро Колагреко, повідомляє видання CNN.
Це вже не перша відзнака ресторану Mirazur, яку присудили йому цього року: нещодавно заклад отримав третю зірку Michelin.
Найкращий заклад світу ресторан Mirazur (Ментон, Франція)
Друге місце посів ресторан Noma, що знову відкрився у Копенгагені минулого року, та став тоді найбільш очікуваним відкриттям року.
Третє місце посів іспанський ресторан Asador Etxebarri, в якому всі страви, навіть десерти, готують на грилі.
На четвертому місці опинився Gaggan з Бангкоку, який очолює список 50 кращих ресторанів Азії. Його також відзначили нагородою Найкращий ресторан в Азії.
П’яте місце посів ресторан з Копенгагену Geranium, розташований у будівлі однойменного стадіону. На шостому місці розташувався ресторан Central, розташований у столиці Перу — Лімі.
Сьоме місце посів іспанський ресторан Mugaritz, восьме — французький ресторан видатного шеф-кухаря Алена Пассара L’Arpège у Парижі, відзначений трьома зірками Michelin. На дев’ятому місці опинився ще один іспанський ресторан Disfrutar, який минулого року став новачком рейтингу. Закриває першу десятку найкращих ресторанів Maido — ще один перуанський ресторан, розташований в Лімі.
Ресторан Noma (Копенгаген, Данія)
Також у топ-50 найкращих закладів світу увійшли:
- Den (Токіо, Японія)
- Pujol (Мехіко, Мексика), Найкращий ресторан Північної Америки
- White Rabbit (Москва, Росія)
- Azurmendi (Ларрабесуа, Іспанія)
- Septime (Париж, Франція)
- Alain Ducasse au Plaza Athénée (Париж, Франція)
- Steirereck (Відень, Австрія)
- Odette (Сінгапур)
- Twins Garden (Москва, Росія)
- Tickets (Барселона, Іспанія)
- Frantzén (Стокгольм, Швеція)
- Narisawa (Токіо, Японія)
- Cosme (Нью-Йорк, США)
- Quintonil (Мехіко, Мексика)
- Alléno Paris au Pavillon Ledoyen (Париж, Франція)
- Boragó (Сантьяго, Чилі)
- The Clove Club (Лондон, Великобританія)
- Blue Hill at Stone Barns (Покантіко Хілс, Нью-Йорк, США)
- Piazza Duomo (Альба, Італія)
- Elkano (Хетарія, Іспанія)
- Le Calandre (Рубано, Італія)
- Nerua (Більбао, Іспанія)
- Lyle’s (Лондон, Великобританія)
- Don Julio (Буенос-Айрес, Аргентина)
- Atelier Crenn (Сан-Франциско)
- Le Bernardin (Нью-Йорк, США)
- Alinea (Чикаго, США)
- Hiša Franko (Кобарид, Словенія)
- A Casa do Porco (Сан-Паулу, Бразилія)
- Restaurant Tim Raue (Берлін, Німеччина)
- The Chairman (Гонконг, Китай)
- Belcanto (Лісабон, Португалія)
- Hof van Cleve (Крёйсхаутем, Бельгія)
- Test Kitchen (Кейптаун, Південна Африка) Найкращий ресторан Африки
- Sühring (Бангкок, Таїланд)
- De Librije (Зволле, Нідерланди)
- Benu (Сан-Франциско, США)
- Ultraviolet (Шанхай, Китай)
- Leo (Богота, Колумбія)
- Schloss Schauenstein (Фюрстенау, Швейцарія)
В усіх цих закладах радимо бронювати столики заздалегідь.
Нагадаємо, раніше ми розповідали, що київський ресторан Positano, розташований на лівому березі, увійшов до топ-50 найкращих піцерій Європи.
