Спецпроєкти

Вікенд вдома: що робити на вихідних, якщо немає сил щось робити


Чергові вихідні, а йти нікуди не хочеться? Ми знову поспішаємо на допомогу й ділимося фільмами, книжками, музикою та рецептами – аби ви мали варіанти, що робити на вихідних вдома.

Що подивитися

Хіросіма, кохання моє / Hiroshima mon amour

Режисер: Ален Рене
Рік: 1959

«Ти нічого не бачила в Хіросімі»

Луї, родичі якого загинули під час бомбардування японського міста, каже це своїй коханці Ель. Вона знімається у стрічці про Хіросіму та згадує про своє болісне минуле – роман із німецьким солдатом, знеславлення та втечу до Парижа. Короткий роман Луї та Ель приречений, але не беззмістовний – хоча кожен із них до кінця не розуміє біль одне одного.

Любий Френкі / Dear Frankie

Режисерка: Шона Ауербах
Рік: 2004

Ліззі зі своєї матір’ю та дев’ятирічним сином Френкі постійно подорожує – і не через любов до поїздок. Родина переховується від батька хлопчика, через якого Френкі втратив слух. Аби не травмувати дитину ще більше, Ліззі вигадує легенду про батька-мореплавця й пише листи від його імені. Згодом вона домовляється з незнайомцем, який має зіграти роль батька Френкі.

Сніговик / The Snowman

Режисер: Томас Альфредсон
Рік: 2017

Свого часу ця екранізація детективу Несбьо провалилася в прокаті, зібравши трохи більше від витрачених на знімання коштів, і мала не надто схвальні відгуки кінокритиків. Утім, все одно радимо подивитися: Фассбендер, як завжди, класний; сам фільм неймовірно красивий і має свій шарм, попри сплутаність сюжету. І так, книга краща – та чи завжди варто порівнювати?

Бити. Молитися. Тримати | Фільм-розслідування Суспільного

Рік: 2021

У вересні Суспільне випустило розслідування про реабілітаційні центри для алко- й наркозалежних. Журналісти Суспільного вирушили в різні міста України й поспілкувалися з людьми, які проходили курси лікування в таких закладах. Виявилося, що є великі мережі центрів, де людей утримують силою, б’ють, зв’язують та примушують молитися. Команда Суспільного виявляє випадки, коли живими із центрів реабілітанти не поверталися. 

Під час розслідування також з’ясувалося, що за гроші в такий заклад можна закрити навіть людину без залежності. 

Що почитати

Коли вона була гарною / When She Was Good

Автор: Філіп Рот
Рік: 1967

Батько юної Люсі випиває й не може знайти роботу, мати покірно терпить його слабовілля та побої. Сама Люсі впевнена: у неї в житті точно все буде по-іншому, адже вона знає, як жити правильно. Усе йде не за планом – і дівчина опиняється поруч не з тією людиною, яку хоче бачити; а рідня взагалі ніби збожеволіла. Люсі бореться за свою правду, та, здається, у цій боротьбі її ніхто не підтримає.

Можливо варто читати Рота з урахуванням контексту місця та часу подій. Та насправді без контексту історія зрозуміла й близька багатьом, адже Рот намагається осмислити одвічні проблеми, які нікуди не діваються.

У невеличку книжечку, що місцями читати доволі боляче, вмістилася очевидна істина: ми не завжди маємо рацію, а люди поруч не завжди винні в наших бідах та зруйнованих мріях.

Light Boxes

Автор: Шейн Джонс
Рік: 2009

Загалом ця казка більше підходить для зимових вечорів, та холодними осінніми читати не менш приємно. Переказувати зміст книжки – все одно, що пробувати пояснити, чому фільми Лінча такі атмосферні: тобто можливо, але навіщо, якщо варто просто насолоджуватися?

Якщо коротко: Light Boxes – це депресивна казка про холод, сповнена краси.

Що послухати

The Notwist

Із цією музикою ваші вихідні стануть більш кінематографічними:

The Notwist у Spotify

The Notwist у YouTube Music

Trisomie 21

Під цей французький колдвейв можна танцювати, а можна просто лежати на підлозі, закинувши руки за голову, і думати про вічне – і те, і те однаково приємно.

Trisomie 21 у YouTube Music

Бонус: Scarlet Pleasure – What A Life

Цьогоріч «Ще по одній» на якийсь час змусив нас гальмувати, коли хочеться догнатися на вечірках або хильнути на роботі (ну й ми стали заздрити вмінню Мадса Міккельсена так танцювати у 50+). Саундтрек до стрічки, як і сама стрічка, одночасно сумний і такий, що дає надію – тож ми точно переслухаємо його цими вихідними.

Що приготувати

Шарлотка з яблуками

Іноді все, чого душа хоче ввечері – це теплий пиріг із фруктами. Наш варіант – класична яблучна шарлотка.

Для шарлотки знадобляться:

  • борошно – 1 склянка;
  • яблука – 3 шт.;
  • цукор – 1 склянка;
  • гашена оцтом сода – 1/2 ч. л.;
  • яйця – 3 шт.;
  • мелена кориця – 1 ч. л.

Білки потрібно відокремити від жовтків. Білки збиваємо міксером у піну, поступово додаємо цукор. Продовжуємо збивати, додаючи по одному жовтки, потім – гашену соду та борошно.

Слідкуйте за консистенцією тіста: воно має бути схожим на сметану.

Додаємо корицю. Чистимо та ріжемо яблука невеликими шматочками та викладаємо їх на дно змащеної олією форми.

Заливаємо яблука тістом. Ставимо пиріг у духовку, розігріту до 180 градусів.

Через 30 хвилин перевіряємо готовність за допомогою зубочистки: якщо тіста на ній немає, пиріг готовий. Можна діставати, трішки охолоджувати та їсти.

Пунш

Розбавимо глінтвейні вечори й приготуємо пунш. Ось два рецепти – класичний і безалкогольний.

Для класичного пуншу знадобляться:

  • чорний чай – 4 ч. л.;
  • вода – 1 л;
  • червоне сухе вино – 1,5 л;
  • цукор – 250 г;
  • апельсини – 4 шт.;
  • лимони – 2 шт.;
  • кориця, гвоздика, бодян – на смак.

Змішуємо чай, корицю та гвоздику й заливаємо літром окропу.

Суміш потрібно настояти приблизно п’ять хвилин – за цей час якраз можна вичавити сік з апельсинів та лимонів.

Змішуємо, додаємо цукор та нагріваємо отриманий напій – не до кипіння. Насолоджуємося.

Для безалкогольного пуншу знадобляться:

  • яблучний сік – 1 л;
  • апельсин – 2 шт.;
  • мелена кориця – 1 ч. л.;
  • бодян – 2-3 шт.;
  • мелений мускатний горіх – третина ч. л.;
  • палички кориці (для подачі).

З апельсина знімаємо шкірку, змішуємо зі спеціями та перекладаємо в марлю, зав’язуємо у вузлик.

Яблучний сік виливаємо в каструлю та ставимо варитися. Закидуємо в ємність вузлик із цедрою та спеціями.

Варити суміш потрібно десь 20 хвилин. Після цього виймайте пакетик, трішки охолодіть напій – і можна смакувати. Додавайте до келихів палички кориці для подачі.

#bit.ua
Читайте нас у
Telegram
Ми в Телеграмі
підписуйтесь

Долучайтеся до нашого Telegram-каналу з тестами! 🧐