Спецпроєкти

Уик-энд дома: чем заниматься на выходных, если нет сил что-либо делать


Очередные выходные, а идти никуда не хочется? Мы опять спешим на помощь и делимся фильмами, книгами, музыкой и рецептами, чтобы у вас были варианты, что делать на выходных дома.

Что посмотреть

Хиросима, любовь моя / Hiroshima mon amour

Режиссер: Ален Рене
Год: 1959

«Ты ничего не видела в Хиросиме».

Луи, родственники которого погибли во время бомбардировки японского города, говорит это своей любовнице Эль. Она снимается в фильме о Хиросиме и вспоминает о своем мучительном прошлом: романе с немецким солдатом, обеспеченности и побеге в Париж. Короткий роман Луи и Эль обречен, но он не бессмысленный, хотя каждый из них до конца не понимает боль друг друга.

Дорогой Френки / Dear Frankie

Режиссер: Шона Ауэрбах
Год: 2004

Лиззи со своей матерью и девятилетним сыном Фрэнки постоянно путешествует, и не из-за любви к поездкам. Семья скрывается от отца мальчика, за которого Фрэнки потерял слух. Чтобы не травмировать ребенка еще больше, Лиззи придумывает легенду об отце-мореходе и пишет письма от его имени. Впоследствии она договаривается с незнакомцем, который должен сыграть роль отца Фрэнки.

Снеговик / The Snowman

Режиссер: Томас Альфредсон
Год: 2017

В свое время эта экранизация детектива Несбе провалилась в прокате, собрав чуть больше потраченных на съем средств, и получила не слишком лестные отзывы кинокритиков. Впрочем, все равно советуем посмотреть: Фассбендер, как всегда, классный, сам фильм невероятно красивый и имеет свой шарм, несмотря на спутанность сюжета. Да, книга лучше, но всегда ли стоит сравнивать?

Бить. Молиться. Держать | Фильм-расследование Суспільного

Год: 2021

В сентябре Суспільне выпустило расследование о реабилитационных центрах для алко- и наркозависимых. Журналисты Суспільного отправились в разные города Украины и пообщались с людьми, которые проходили курсы лечения в таких заведениях. Оказалось, что есть большие сети центров, где людей удерживают силой, бьют, связывают и заставляют молиться. Команда Суспільного выявляет случаи, когда реабилитанты не возвращались живыми из центров.

В ходе расследования также выяснилось, что за деньги в такое заведение можно закрыть даже человека без зависимости.

Что почитать

Она была такая хорошая / When She Was Good

Автор: Филип Рот
Год: 1967

Отец юной Люси выпивает и не может найти работу, мать покорно терпит его слабоволие и побои. Сама Люси уверена, что у нее в жизни точно все будет по-другому, ведь она знает, как жить правильно. Все идет не по плану, и девушка оказывается рядом не с тем человеком, которого хочет видеть; родня вообще будто сошла с ума. Люси борется за свою правду, и, кажется, в этой борьбе ее никто не поддержит.

Возможно, стоит читать Рота с учетом контекста места и времени событий. В действительности без контекста история понятна и близка многим, ведь Рот пытается осмыслить вечные проблемы, которые никуда не деваются.

В небольшую книжечку, которую местами читать довольно больно, уместилась очевидная истина: мы не всегда правы, а люди рядом далеко не всегда виноваты в наших бедах и разрушенных мечтах.

Light Boxes

Автор: Шейн Джонс
Год: 2009

Вообще эта сказка лучше подходит для зимних вечеров, и холодными осенними читать ее не менее приятно. Пересказывать содержание книги – все равно, что пытаться объяснить, почему фильмы Линча такие атмосферные: то есть возможно, но зачем, если стоит просто наслаждаться?

Если коротко: Light Boxes – это депрессивная сказка о холоде, наполненная красотой.

Что послушать

The Notwist

С этой музыкой ваши выходные станут чуть более кинематографичными:

The Notwist в Spotify

The Notwist в YouTube Music

Trisomie 21

Под этот французский колдвейв можно танцевать, а можно просто лежать на полу, закинув руки за голову, и думать о вечном: и то, и то одинаково приятно.

Trisomie 21 в YouTube Music

Бонус: Scarlet Pleasure – What A Life

В этом году «Еще по одной» на время заставил нас тормозить, когда хочется догнаться на вечеринках или выпить на работе (ну и мы стали завидовать умению Мадса Миккельсена так танцевать в 50+). Саундтрек к ленте, как и сама лента, одновременно грустный и дающий надежду, и мы точно переслушаем его в эти выходные.

Что приготовить

Шарлотка с яблоками

Иногда все, чего душа хочет вечером, – это теплый пирог с фруктами. Наш вариант – классическая яблочная шарлотка.

Для шарлотки понадобятся:

  • мука – 1 стакан;
  • яблоки – 3 шт.
  • сахар – 1 стакан;
  • гашеная уксусом сода – 1/2 ч. л.;
  • яйца – 3 шт.;
  • молотая корица – 1 ч. л.

Белки нужно отделить от желтков. Белки взбиваем миксером в пену, постепенно добавляем сахар. Продолжаем взбивать, добавляя по одному желтки, затем гашеную соду и муку.

Следите за консистенцией теста: оно должно быть похожим на сметану.

Добавляем корицу. Чистим и режем яблоки небольшими кусочками и выкладываем их на дно смазанной маслом формы.

Заливаем яблоки тестом. Ставим пирог в духовку, разогретую до 180 градусов.

Через 30 минут проверяем готовность с помощью зубочистки: если теста на ней нет, пирог готов. Можно доставать, немного охладить и есть.

Пунш

Давайте разбавим глинтвейные вечера и приготовим пунш. Вот два рецепта – классический и безалкогольный.

Для классического пунша понадобятся:

  • черный чай – 4 ч. л.;
  • вода – 1 л.;
  • красное сухое вино – 1,5 л.;
  • сахар — 250 г;
  • апельсины – 4 шт.;
  • лимоны — 2 шт.;
  • корица, гвоздика, бадьян — по вкусу.

Смешиваем чай, корицу и гвоздику и заливаем литром кипятка.

Смесь нужно настаивать примерно пять минут – за это время как раз можно выжать сок из апельсинов и лимонов.

Смешиваем, добавляем сахар и полученный напиток нагреваем – не до кипения. Наслаждаемся.

Для безалкогольного пунша понадобятся:

  • яблочный сок – 1 л.; 
  • апельсин – 2 шт.;
  • меленая корица – 1 ч. л.; 
  • бадьян – 2-3 шт.;
  • меленый мускатный орех – треть 1 ч. л.;
  • палочки корицы (для подачи).

С апельсина снимаем кожицу, смешиваем со специями и перекладываем в марлю, завязываем в узелок.

Яблочный сок выливаем в кастрюлю и ставим вариться. Забрасываем в емкость узелок с цедрой и специями.

Варить смесь нужно около 20 минут. После этого вынимайте пакетик, немного остужайте напиток, и можно наслаждаться. Добавляйте к бокалам палочки корицы для подачи.

#bit.ua
Читайте нас в
Telegram
Мы в Телеграме
подписывайтесь

Долучайтеся до нашого Telegram-каналу з тестами! 🧐