Уик-энд дома: чем заниматься на выходных, если нет сил что-либо делать
Очередные выходные, а идти никуда не хочется? Мы опять спешим на помощь и делимся фильмами, книгами, музыкой и рецептами, чтобы у вас были варианты, что делать на выходных дома.
Что посмотреть
Хиросима, любовь моя / Hiroshima mon amour
Режиссер: Ален Рене
Год: 1959
«Ты ничего не видела в Хиросиме».
Луи, родственники которого погибли во время бомбардировки японского города, говорит это своей любовнице Эль. Она снимается в фильме о Хиросиме и вспоминает о своем мучительном прошлом: романе с немецким солдатом, обеспеченности и побеге в Париж. Короткий роман Луи и Эль обречен, но он не бессмысленный, хотя каждый из них до конца не понимает боль друг друга.
Дорогой Френки / Dear Frankie
Режиссер: Шона Ауэрбах
Год: 2004
Лиззи со своей матерью и девятилетним сыном Фрэнки постоянно путешествует, и не из-за любви к поездкам. Семья скрывается от отца мальчика, за которого Фрэнки потерял слух. Чтобы не травмировать ребенка еще больше, Лиззи придумывает легенду об отце-мореходе и пишет письма от его имени. Впоследствии она договаривается с незнакомцем, который должен сыграть роль отца Фрэнки.
Снеговик / The Snowman
Режиссер: Томас Альфредсон
Год: 2017
В свое время эта экранизация детектива Несбе провалилась в прокате, собрав чуть больше потраченных на съем средств, и получила не слишком лестные отзывы кинокритиков. Впрочем, все равно советуем посмотреть: Фассбендер, как всегда, классный, сам фильм невероятно красивый и имеет свой шарм, несмотря на спутанность сюжета. Да, книга лучше, но всегда ли стоит сравнивать?
Бить. Молиться. Держать | Фильм-расследование Суспільного
Год: 2021
В сентябре Суспільне выпустило расследование о реабилитационных центрах для алко- и наркозависимых. Журналисты Суспільного отправились в разные города Украины и пообщались с людьми, которые проходили курсы лечения в таких заведениях. Оказалось, что есть большие сети центров, где людей удерживают силой, бьют, связывают и заставляют молиться. Команда Суспільного выявляет случаи, когда реабилитанты не возвращались живыми из центров.
В ходе расследования также выяснилось, что за деньги в такое заведение можно закрыть даже человека без зависимости.
Что почитать
Она была такая хорошая / When She Was Good
Автор: Филип Рот
Год: 1967
Отец юной Люси выпивает и не может найти работу, мать покорно терпит его слабоволие и побои. Сама Люси уверена, что у нее в жизни точно все будет по-другому, ведь она знает, как жить правильно. Все идет не по плану, и девушка оказывается рядом не с тем человеком, которого хочет видеть; родня вообще будто сошла с ума. Люси борется за свою правду, и, кажется, в этой борьбе ее никто не поддержит.
Возможно, стоит читать Рота с учетом контекста места и времени событий. В действительности без контекста история понятна и близка многим, ведь Рот пытается осмыслить вечные проблемы, которые никуда не деваются.
В небольшую книжечку, которую местами читать довольно больно, уместилась очевидная истина: мы не всегда правы, а люди рядом далеко не всегда виноваты в наших бедах и разрушенных мечтах.
Light Boxes
Автор: Шейн Джонс
Год: 2009
Вообще эта сказка лучше подходит для зимних вечеров, и холодными осенними читать ее не менее приятно. Пересказывать содержание книги – все равно, что пытаться объяснить, почему фильмы Линча такие атмосферные: то есть возможно, но зачем, если стоит просто наслаждаться?
Если коротко: Light Boxes – это депрессивная сказка о холоде, наполненная красотой.
Что послушать
The Notwist
С этой музыкой ваши выходные станут чуть более кинематографичными:
Trisomie 21
Под этот французский колдвейв можно танцевать, а можно просто лежать на полу, закинув руки за голову, и думать о вечном: и то, и то одинаково приятно.
Бонус: Scarlet Pleasure – What A Life
В этом году «Еще по одной» на время заставил нас тормозить, когда хочется догнаться на вечеринках или выпить на работе (ну и мы стали завидовать умению Мадса Миккельсена так танцевать в 50+). Саундтрек к ленте, как и сама лента, одновременно грустный и дающий надежду, и мы точно переслушаем его в эти выходные.
Что приготовить
Шарлотка с яблоками
Иногда все, чего душа хочет вечером, – это теплый пирог с фруктами. Наш вариант – классическая яблочная шарлотка.
Для шарлотки понадобятся:
- мука – 1 стакан;
- яблоки – 3 шт.
- сахар – 1 стакан;
- гашеная уксусом сода – 1/2 ч. л.;
- яйца – 3 шт.;
- молотая корица – 1 ч. л.
Белки нужно отделить от желтков. Белки взбиваем миксером в пену, постепенно добавляем сахар. Продолжаем взбивать, добавляя по одному желтки, затем гашеную соду и муку.
Следите за консистенцией теста: оно должно быть похожим на сметану.
Добавляем корицу. Чистим и режем яблоки небольшими кусочками и выкладываем их на дно смазанной маслом формы.
Заливаем яблоки тестом. Ставим пирог в духовку, разогретую до 180 градусов.
Через 30 минут проверяем готовность с помощью зубочистки: если теста на ней нет, пирог готов. Можно доставать, немного охладить и есть.
Пунш
Давайте разбавим глинтвейные вечера и приготовим пунш. Вот два рецепта – классический и безалкогольный.
Для классического пунша понадобятся:
- черный чай – 4 ч. л.;
- вода – 1 л.;
- красное сухое вино – 1,5 л.;
- сахар — 250 г;
- апельсины – 4 шт.;
- лимоны — 2 шт.;
- корица, гвоздика, бадьян — по вкусу.
Смешиваем чай, корицу и гвоздику и заливаем литром кипятка.
Смесь нужно настаивать примерно пять минут – за это время как раз можно выжать сок из апельсинов и лимонов.
Смешиваем, добавляем сахар и полученный напиток нагреваем – не до кипения. Наслаждаемся.
Для безалкогольного пунша понадобятся:
- яблочный сок – 1 л.;
- апельсин – 2 шт.;
- меленая корица – 1 ч. л.;
- бадьян – 2-3 шт.;
- меленый мускатный орех – треть 1 ч. л.;
- палочки корицы (для подачи).
С апельсина снимаем кожицу, смешиваем со специями и перекладываем в марлю, завязываем в узелок.
Яблочный сок выливаем в кастрюлю и ставим вариться. Забрасываем в емкость узелок с цедрой и специями.
Варить смесь нужно около 20 минут. После этого вынимайте пакетик, немного остужайте напиток, и можно наслаждаться. Добавляйте к бокалам палочки корицы для подачи.
