Спецпроєкти

7 летних напитков с клубникой


2 30
Клубнику можно не только есть, но и пить! Даем несколько рецептов клубничных напитков (как алкогольных, так и без), которые отлично освежают в жаркий летний день.

Клубничный мохито

Фото: floridastrawberry.org

  • белый ром – 50 мл 
  • лайм (лимон) – половинка 
  • содовая или газированная минералка – 150 мл 
  • свежая мята – 3 веточки
  • клубника – 6 ягод
  • сахар – 1 ч. л.

Листья мяты подавить в бокале с сахаром и клубникой. Порезать лайм на дольки, выжать, кусочки тоже бросить в бокал. Положить в бокал лед, налить ром, долить доверху содовой. При приготовлении дома содовую и сахар можно заменить “Спрайтом”.

Освежающий напиток с клубникой

Фото: kristineskitchenblog.com

  • холодный кефир – 0,5 л
  • клубника – 150 г
  • мед или сахар – по вкусу

Все ингредиенты взбить миксером или блендером. Разлить в высокие бокалы, при подаче украсить клубникой и листочками мяты.

Сангрия

Фото: whatsgabycooking.com

  • сахар – 1/3 стакана 
  • коньяк – 1/3 стакана
  • нарезанная клубника – 2 чашки 
  • нарезанные персики – 1 чашка 
  • розовое полусладкое вино – 1 бутылка 
  • белое сухое вино – 1 бутылка 
  • газированная минеральная вода – 1 стакан
  • базилик – 10-20 листочков 
  • кубики льда – для подачи

Сахар и коньяк сложите в большой кувшин и мешайте, пока сахар не растворится. Добавьте свежие фрукты, вино и минеральную воду. Перемешайте. Добавьте базилик. Поставьте в холодильник минимум часа на три. При подаче добавьте в кувшин лед.

Клубничный пунш

Фото: orchidislandjuice.com

  • клубника – 500 г
  • сухое белое вино – 300 мл
  • полусладкое шампанское – 300 мл 
  • полусладкое красное вино – 300 мл 
  • лимонная цедра – 3 ч. л.
  • сок из одного лимона

В сотейник положить клубнику, цедру и лимонный сок. Довести до кипения и варить на очень медленном огне минут десять. Затем протереть через сито и охладить. Прямо перед подачей в чашу для пунша положить большое количество льда, налить сверху клубничную смесь. Затем влить весь алкоголь и все хорошо перемешать. Алкоголь важно предварительно охладить.

Ледяной чай с кулбникой

Фото: letthebakingbegin.com

  • клубника – 400 г
  • свежезаваренный черный чай – 4 чашки
  • лимонный сок – 1/4 чашки
  • сахар – по вкусу 
  • лед

Отложить несколько ягод клубники, остальные измельчить блендером. Полученное клубничное пюре процедить в кувшин. Влить в кувшин охлажденный чай, лимонный сок, добавить сахар по вкусу. Размешать напиток и поставить в холодильник. Подавать чай с клубникой в охлажденных высоких стаканах, наполненных кубиками льда. При подаче украсить ягодами клубники.

Клубнично-мятный компот

Фото: mind-over-batter.com

  • клубника – 250 г
  • свежая мята – 5 веточек
  • сахар – по вкусу
  • вода – 3 литра

Клубнику помыть, отрезать хвостики, сложить в кастрюлю и залить водой. Добавить сахар и мяту, довести до кипения. Перемешать, пока сахар не растворится. Варить еще минут десять. Затем процедить и охладить. При подаче можно украсить ягодами клубники и листочками свежей мяты.

Лимонад

Фото: epicurious.com

  • клубника – 500 г
  • сахар – 8 ст. л.
  • лимонный фреш – 8 ст. л.
  • минеральная вода без газа – 1,5 л

Сначала взбить в блендере промытую клубнику и четыре чайные ложки сахара. Затем смешать взбитое пюре, оставшиеся ложки сахара, лимонный фреш и минеральную воду. Еще раз все перемешать. При подаче добавить лед.

 

#bit.ua
Читайте нас у
Telegram
Ми в Телеграмі
підписуйтесь

Долучайтеся до нашого Telegram-каналу з тестами! 🧐